Harinas Preparadas

Las harinas preparadas son mezclas de ingredientes y están formuladas para preparar un tipo específico de pan. Para su elaboración solamente se requiere la adición de líquidos (agua y/o huevo y/o aceite y/o levadura) cuando el producto lo requiera. En su composición tienen ya agregadas la mayoría de las materias primas que se utilizan en la panificación, tales como sal, azúcar, leche y grasa, además de otros ingredientes, los cuales son primordiales para cualquier receta de pan.

Las harinas de la marca Espiga Mix® producidas en nuestra planta Harinera La Espiga en la Ciudad de México, han sido reconocidas con la Certificación de “El Sabor del Año: Food Service 2019”, una de las certificaciones más importantes y de confianza en la industria de servicio de alimentos en México.

Estas son las Harinas Preparadas de Espiga Mix® que obtuvieron la Certificación de Calidad y Sabor “El Sabor del Año 2019”, que garantiza el buen sabor en Servicios de Alimentos Food Service.

  • Bizcocho Mix
  • Churro Mexicano Mix
  • Danés Mix
  • Dona Cake Mix
  • Dona de Levadura Superblend® Mix
  • Pan de Muerto Mix
  • Pastel Esponja Mix
  • Pastel Esponja Supreme Mokaccino Mix
  • Pastel Piña Colada Mix
  • Pastel Premium Mix (chocolate y vainilla)
  • Pastel Red Velvet Mix
  • Pudding Cake Mix
  • RichCreme® Mix (chocolate y vainilla)
  • Rosca de Reyes Mix

Esta certificación es un orgullo porque forma parte de nuestra estrategia de diferenciación en el mercado de harinas preparadas.

Nuestras harinas preparadas de Espiga Mix® son una solución “todo en uno”, ya que, con solo adicionar a la harina, agua y/o huevo y/o aceite o margarina y/o levadura, se obtiene sencillamente un pan de dulce o un pastel. La fórmula de Espiga Mix® tiene más de 30 años en el mercado posicionándose como marca líder y ofrece a nuestros socios de negocios obtener resultados absolutamente garantizados.

Beneficios de Nuestras Harinas Preparadas

  • Harinas premezcladas listas para usarse al instante, tan solo adicionando líquidos.
  • Delicioso sabor y exquisita apariencia.
  • Ideales para una gran variedad de pasteles y panes.
  • Prácticas en su manejo, fáciles de manipular y rápidas de elaborar.
  • Rendimiento superior y excelentes acabados.
  • Brindan resultados homogéneos, piezas uniformes siempre.
  • Amplia vida de anaquel, de hasta 60% más tiempo que con fórmulas tradicionales.

Brindan una mejor administración, mayor control en almacén y menores mermas.

Para más información sobre nuestros productos contáctanos al número de Servicio a Clientes 800 890-9726, a través de nuestro WhatsApp (55) 5068-1638 o envíanos un correo electrónico a servicio.clientes@bunge.com.

Catálogos y recetarios

Productos


Bisquet Mix

Descripción: Harina de trigo preparada, ideal elaborar deliciosos bisquets con intenso sabor mantequilla. Aplicaciones: Con Bisquet Mix prepara deliciosos bisquets de mantequilla. Presentaciones: Saco de 20 kg.

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Bizcocho Mix

Descripción: Harina de trigo preparada, ideal para elaborar deliciosa y tradicional variedad de pan tipo bizcocho. Aplicaciones: Con Bizcocho Mix prepara el tradicional pan dulce tipo bizcocho; deliciosas conchas, chilindrinas, rebanadas de mantequilla, nubes, nidos y mucho más. Presentaciones: Saco de 20 kg.

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Churro Mexicano Mix

Descripción: Harina de trigo preparada, ideal para elaborar churros de una manera fácil y rápida. Aplicaciones: Con Churro Mexicano Mix prepara deliciosos churros. Presentaciones: Saco de 20 kg.

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Danés Mix

Descripción: Harina de trigo preparada, ideal para elaborar deliciosa y tradicional variedad de pan tipo danés.. Aplicaciones: Con Danés Mix prepara el tradicional pan dulce tipo danés; deliciosos cuernitos, bigotes, roles, pan dulce, trenzas, ochos, corbatas y mucho más. Presentaciones: Saco de 20 kg.

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Dona Cake Mix

Descripción: Harina de trigo preparada, ideal para elaborar dona pastel de gran consistencia, sabor y apariencia. Aplicaciones: Con Dona Cake Mix prepara dona pastel, también conocida como dona instantánea. Presentaciones: Saco de 20 kg.

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Pan de Muerto Mix

Descripción: Harina de trigo preparada, ideal para elaborar delicioso y tradicional pan de muerto. Aplicaciones: Con Pan de Muerto Mix prepara cualquier tipo de delicioso pan de muerto tradicional y mucho más. Presentaciones: Saco de 20 kg.

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Pastel Esponja Mix

Descripción: Harina de trigo preparada, ideal para elaborar pastel de tres leches. Aplicaciones: Con Pastel Esponja Mix prepara deliciosos pasteles de tres leches, pastel envinado, mamones, brazo gitano y mucho más. Presentaciones: Saco de 20 kg (alta altitud y baja altitud).

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Pastel Esponja Supreme Mokaccino Mix

Descripción: Harina preparada, ideal para elaborar fácil y rápidos pasteles tres leches con sabor mokaccino, con la adecuada consistencia, sabor, color y retención de líquidos. Aplicaciones: Con Pastel Esponja Supreme Mokaccino Mix prepara deliciosos pasteles tres leches, mamones, brazo gitano y mucho más. Presentaciones: Saco de 20 kg (alta altitud y baja altitud).

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Pastel Piña Colada Mix

Descripción: Harina de trigo preparada, ideal para elaborar fácil y rápido deliciosos pasteles y panqués sabor piña colada y con consistencia húmeda, con solo agregar líquidos. Aplicaciones: Con Pastel Piña Colada Mix prepara deliciosos volteados de piña, garibaldis, roscas, panqués, panquelería con sabor a piña colada, mantecadas, cupcakes, planchas y mucho más. Presentaciones: Saco de […]

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Pastel Premium Mix (Chocolate y Vainilla)

Descripción: Harina de trigo preparada, ideal para elaborar fácil y rápido pasteles tipo premium americano sabor vainilla francesa. Aplicaciones: Con Pastel Premium Mix (Chocolate y Vainilla) prepara deliciosos pasteles de vainilla, pastel imposible, pastel fondant o con cobertura cremosa y mucho más. Presentaciones: Saco de 20 kg (alta altitud).

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Pastel Red Velvet Mix

Descripción: Harina de trigo preparada, ideal para elaborar fácilmente un rico pastel red velvet. Aplicaciones: Con Pastel Red Velvet Mix prepara deliciosos pasteles, roscas, panquecitos, cupcakes, cakepops, planchas, pastelitos, gansitos, rollos y mucho más. Presentación: Saco de 20 kg (alta altitud y baja altitud).

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Pudding Cake Mix

Descripción: Harina de trigo preparada, ideal para elaborar fácil y rápido deliciosa panquelería fina y gourmet con sólo agregar líquidos. Aplicaciones: Con Pudding Cake Mix prepara deliciosos cupcakes, mantecadas, pudding cake y mucho más. Presentaciones: Saco de 20 kg (alta altitud)

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RichCreme® (Chocolate y Vainilla)

Descripción: Harina de trigo preparada, ideal para elaborar toda clase de panquelería sabor vainilla, con solo agregar líquidos. Aplicaciones: Con RichCreme® (Chocolate y Vainilla) prepara deliciosos volteados, muffins, roscas, panqués, mantecadas, marmoleadas, niños envueltos, dominós, pasteles diversos y mucho más. Presentaciones: Saco de 20 kg (alta altitud y baja altitud).  

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Rosca de Reyes Mix

Descripción: Harina de trigo preparada, ideal para elaborar la deliciosa y tradicional rosca de reyes. Aplicaciones: Con Rosca de Reyes Mix prepara cualquier tipo de deliciosa rosca de reyes tradicional y mucho más. Presentaciones: Saco de 20 kg.

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Superblend® Dona de Levadura

Descripción: Harina de trigo preparada, ideal para elaborar una exquisita variedad de productos fritos. Aplicaciones: Con Superblend® Dona de Levadura prepara donas tradicionales de levadura, berlinesas, garras, roles de manzana, canela, colchones, roles fritos y mucho más. Presentaciones: Saco de 20 kg.

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